موقعی که فیلم آموزشی ضبط می کنیم، یه مشکل اینه که بگیم اینجا کنترل با کلیک راست، اونجا شیفت با کلیک وسط و اینا. یه نرم افزار راحتی که برای این کار توسعه داده شده و این کلیک ها رو نشون میده اسمش Spot on the Mouse هست. و البته نرم افزارهای شبیه دیگه ای هم هست اما این خیلی ساده و کاربردی بود.

تجربه ها تلخ اند اما ارزشمند. لبتابم سوخت و مجبور به جا به جایی فایل ها شدم. تو این جا به جایی چند تا از فایل های خیلی مهم ام از دست رفتند. 3 تا تجربه ارزشمند اما حاصل این جا به جایی بود:

1. تا حد امکان، هاردتون رو پارتیشن بندی کنید، اما توی یک پارتیشن، خیلی فولدر و سابفولدر درست نکنید، چون موقع جا به جایی به دلیل اسم طولانی، فایلها جا به جا نمیشه و به مشکل می خورید. از نام های اختصاری برای فایل ها استفاده کنید و در صورت لزوم، یک فایل ریدمی کوچک کنارشون بذارید تا یادتون نره علامت های اختصاری معناش چی بوده

2. تا حد امکان از شورکات استفاده نکنید. چون باعث میشه فک کنید فلان فایل با فلان پوشه منتقل شده، اما بعد که میرید سراغش می بینید فقط یه شورتکات ازش دارید. هرچند شرت کات کار رو راحت می کنه اما می تونه فاجعه ایجاد کنه. به جای شرت کات، یه ریدمی بذارید، آدرس فایل مورد نظر رو هم توش بنویسید که راحت پیداش کنید. 

3. از فضای ابری، برای فایل ها خیلی مهم، حتما بهره ببرید. مقاله 16 صفحه ای ما الحمدلله چون در فضای ابری بود از اشتباه انتقال شورتکات نجات پیدا کرد. هرچند که فایل های دیگه ای از دست رفتند.

در کنار همه اینها، به روش سنتی، در بازه های زمانی کوتاه، از کل محتویات مهم هارد لبتاب یا کامپیوترتون بکاپ بگیرید. 

یک مشکلی که تو آباکوس باهاش مواجه شدم، این بود که وقتی یک Job رو Run می کردم، در وضعیت Sumbit باقی می موند و روند حل رو نشون نمی داد. در بخش Monitor هم هیچ نشونه ای از پیشرفت کار نبود و برای همین نمی شد فهمید که Job در چه وضعیتی اه؟!

روش های مختلفی رو امتحان کردم اما روشی که جواب داد، روش عجیبی بود که در ابتدا هیچ ربطی هم به نظرم نداشت. روش های دیگه رو به راحتی تو گوگل میشه پیدا کرد، اما این روشی که جواب داد، به سختی پیدا شد و برای همین ارزش نوشتن داشت. 

برای حل این مشکل، به تنظیمات Network and Sharing Center بروید. بعد گزینه Change Adapter Setting رو از منوی چپ انتخاب کنید. برای همه کانکشن هایی که می بینید، یکی یکی برید به قسمت Properties اشون و گزینه IP6V رو غیر فعال کنید. و بعد هم Ok. 

به طرز عجیبی خواهید دید که مشکل حل میشه :)

یک نرم افزار فوق العاده ای هست به اسم Format Factory که خیلی گم نام اه و اگر اسمش رو ندونید شاید هیچ وقت سراغش نرید. کارش تبدیل انواع فرمت های ویدئویی و صوتی و عکس به هم دیگه است. بسیار قوی، بسیار متنوع، تقریبا هر فرمتی که شنیده باشید یا نشنیده باشید رو بهم تبدیل می کنه. و کلی امکانات اضافه داره، مثل برش تصویر ویدئو، کوتاه کردن فیلم، حذف صدا، اضافه کردن watermark و subtitle و چسبوندن دوتا فیلم به هم دیگه و در کنار همه این امکانات خوب و بی نظیرش، رایگان هست. یعنی نیازی به کرک نداره. 

تقریبا 6 7 ساله دارمش و با داشتنش به هیچ نرم افزار مبدل ویدئویی دیگه ای نیاز پیدا نکردم. واقعا اسم نرم افزار بهش میاد. کارخانه تبدیل فرمت اه. 

اگر شما هم ازش استفاده کردید، تجربه استفاده اتون رو به اشتراک بگذارید. 

سلام

این روزا کرونا همه رو خونه نشین کرده و کارهای خونه، راه مفیدی اه که حوصله آدم سر نره. یکی از کارهایی که خیلی دلم میخواست انجام بدم، پخت نان در خونه بود، و این روزا دیگه داره جای ثابتی توی خونه ما پیدا می کنه. 

دستورهای مختلفی برای پخت نان هست اما سریعترین و ساده ترینش اینه که جایی خوندم، بعد با کمی دخل و تصرف ساده ترش کردم و بعد از تست، برای استفاده عمومی دارم منتشرش می کنم 

مواد لازم : 

1. آرد (بهتره از نانوایی آرد بگیرید که ارزونتر از آرد شیرینی و کیک پزی اه اما با هر آردی باشه اوکی اه) 

2. آب 

3. روغن مایع 

4. بکینگ پودر

5. نمک

روش پخت: 

به ازای 3 پیمانه آرد، 3 پیمانه آب، یک سوم پیمانه روغن، 1 قاشق مربا خوری بکینگ پودر و یک قاشق مربا خوری نمک توی یک ظرف بریزید و هم بزنید. بهتره آب رو کم کم اضافه کنید که با آرد خوب قاطی بشه. حالا یه محلول شل دارید که تو هر ظرفی بریزید نونتون همون شکلی میشه. پس یه تابه به شکلی که دوست دارید انتخاب کنید و سعی کنید تا حد امکان شعله گازتون یکدست بهش برسه (مثلا تابه ما مستطیلی بود و رو دو تا شعله گاز گذاشته بودیم، شما شاید از یه شعله پخش کن استفاده کنید ...) 

محلول رو توی تابه (در حالتی که تابه سرد باشه) بریزید، و با چرخوندن تابه، یکدستش کنید تا ضخامت همه جا مثل هم بشه و سعی کنید تا حد امکان نازک باشه، تقریبا ضخامت 1 میلیمتر (این رو بعد از یکی دو تا نون دستتون میاد که چقدر بریزید خوبه) 

حالا بگذارید روی شعله گاز تا آروم آروم بپزه. اگر درب تابه رو هم بگذارید بهتر میپزه. بعد از حدود 10 دقیقه (با شعله ملایم)، نون رو برگردونید تا اون روش هم خوب بپزه. بعد از 3 4 دقیقه نون رو از ظرف در بیارید و سریع توی پارچه و پلاستیک بپیچید (اول بذارید تو پارچه، بعد پارچه رو بذارید توی پلاستیک) 

چرا نون بپزیم؟  چون

اولا تو این روزهای کرونایی خرید نون خودش عامل انتقال کرونا است. 

ثانیا حدیث های زیادی هست که تشویق می کنه به پخت نان در خانه.

ثالثا از بیکاری بهتره و آدم رو مشغول میکنه به کار مفید.

رابعا وقتی نون رو خودتون پختید، می تونید همه کاری باهاش بکنید، نون قلبی، نون فلفلی، نون با طعم دارچین و زنجبیل، نون با روغن کنجد، نون پسته ای، نون دو رو پرکنجد و غیره 

توضیحات: 

دستورالعمل اصلی به ازای 3 پیمانه آرد، 1.5 پیمانه آب داشت و در نتیجه یک خمیری مثل خمیر نونوایی حاصل میشد که با وردنه روی سطح صاف پهنش می کردیم و بعد میذاشتیم تو تابه، تجربیات ما نشون داد کار سختی اه لذا این مرحله رو بای پس (Bypass) کردیم. رو کیفیت نون تاثیر نداره. شکلشم بهتر درمیاد. خواستید خودتون امتحان کنید.  حواستون باشه که در روش اصلی باید تند تند دستتون رو آرد بزنید که خمیر به دست و وردنه نچسبه اما در روش ما هیچ نیازی به این کار هم نیست 

چند وقت پیش در مورد اینکه چه میزانی از هر ویتامین و یا ماده معدنی به صورت روزانه نیاز داریم، یه بررسی جامعی انجام دادم و در نهایت به یه نتایجی رسیدم که اینجا برای خودم و بقیه به اشتراک میگذارم. 

در مورد مواد معدنی و ویتامین ها، انواع مختلفی در بازار هست و بسته به جامعه هدفشون، دزهای مختلفی از مواد رو در بر میگیرند. بهترین نمونه ای که پیدا کردم که هم کاملتر از همه هست و هم میزان دز هرکدوم از ویتامین ها، مطابق با نیاز روزانه طراحی شده، محصول شرکت ساپلکس اه که اتفاقا ایرانی هم هست و قیمت مناسبی داره. 

تصویر دزهای مواد مختلف موجود در هر عدد قرص مولتی ویتامین ساپلکس رو در ادامه مطلب آوردم. این تصویر، فقط تبلیغ ساپلکس نیست، بلکه دز مورد نیاز روزانه هر فرد بالغ رو هم نشون میده. 

توجه شود که ویتامین ها گروه B و C که محلول در آب اند، هر قدر مصرف بشه (یعنی مثلا کنار مولتی ویتامین نیم کیلو هم میوه بخورید) ضرر نداره اما ویتامین ها محلول چربی، زیاد از حدش می تونه دردسر بشه و لذا دو سه نوع مکمل ویتامین محلول در چربی (مثل D یا A یا E) رو با هم نخورید.

موضوع دیگه در خرید مولتی ویتامین، توجه به اینه که بعضی از این قرص ها فقط مولتی ویتامین اند اما بعضی ها مولتی ویتامین پلاس مینرال هستند یعنی مواد معدنی رو هم دارند که این ها کاملتر هستد و ساپلکس معرفی شده هم مولتی ویتامین + مینرال هست. 

مورد بعدی مصرف قرص های اومگا هست. اومگا 3 در هیچ مولتی ویتامینی نیست و برای تامین نیاز روزانه بهش، باید یا گردو به مقدار قابل توجه بخورید یا اینکه مکملش رو بخورید. توجه کنید که اومگا 3 بدون سرب بخرید و مقدار ویتامین A موجود در قرص رو هم نگاه کنید، اگر هم اومگا 3 مصرف می کنید و هم مولتی ویتامین، بهتره یک روز در میان اون ها رو بخورید که ویتامین A زیادی بالا نره. اومگاهای بالاتر مثل 6 و 9 هم برای بدن لازمه به مقدار بسیار کم که تو همون گردو خوردن ها گاه گاهی و آجیل جبران میشه. 

یه قاعده تقریبا کلی هم در مورد خوراکی ها: برای تامین ویتامین های محلول در آب، میوه و سبزیجات بخورید و برای تامین ویتامین های محلول در چربی، آجیل. 

پی نوشت 1: این دزها برای یک فرد بالغ هست و برای بچه ها مناسب نیست. 

پی نوشت 2: مثل اکثر داروها، در زمان بارداری، شیردهی و بیماری های خاص از این موارد با احتیاط و با دستور پزشک استفاده نمایید. 

تا قبل از این حوادث آبان 98، فک می کردیم هر موقع چیزی رو بخوایم کافی اه بزنیم تو گوگل که برامون بیاره، اما با قطع شدن یه هفته ای گوگل و ناکارامدی جستجوگرهای فارسی معلوم شد که نمیشه اطمینان داشت به این امر. یه عکس کامل از نقشه مترو تهران رو اینجا آپلود می کنیم برای روز مبادا. 

البته چون سایز عکس خیلی بزرگه و تبیان هم ابزار کافی برای ویرایش نداره، مجبوریم همینجوری بپذیریمش و برای استفاده اول دانلودش کنیم. 

هر کدام از ادویه ها خواص مختلفی دارند و استفاده ازشون نتایج خوبی داره. اما چند روز پیش این اینفوگرافی رو در مورد مصرف زنجبیل در صبح ناشتا دیدم که جالب بود. 

چون عکس بزرگ بود و صفحه اصلی وبلاگ رو خراب می کرد، بردمش تو ادامه مطلب.

این طرح ترافیک به ویژه از وقتی مدل جدید آلودگی هوا داره پیاده میشه همواره برام چالشی بود تا این عکس رو دیدم. همه اطلاعات لازم توش هست.